Quick & Easy recipe
초보자도 10분 안에 완성! 실패 없는 두부 요리 레시피 BEST 5
itda6930
2025. 11. 20. 09:27
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초보자도 10분 안에 완성! 실패 없는 두부 요리 레시피 BEST 5
★ 재료 3~5개, 칼질 거의 없음, 전자레인지·에어프라이어만 있으면 OK ★
1. 전자레인지 3분 두부 계란찜
재료 (1~2인분)
연두부 1모(300g) · 계란 2개 · 대파 1/3대 · 멸치육수 or 물 3스푼 · 소금 약간 · 참기름 약간
- 연두부는 포장째 전자레인지 1분 돌려 물기 제거 → 그릇에 쏙 꺼낸다
- 계란 풀어 소금 약간+육수 3스푼 넣고 거품기로 살살 풀어준다
- 대파 송송 썰어 얹고, 계란물 부어 전자레인지 700W 3분 30초
- 참기름 두 방울 톡톡! 완성
“진짜 계란찜 맛집 수준이에요! 연두부라 부드럽고 실패 확률 0%”
2. 에어프라이어 바사삭 두부 스테이크
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 단단한 두부 1모 | 300~350g |
| 올리브오일 | 1스푼 |
| 간장 1 + 굴소스 0.5 + 마늘가루 | 취향껏 |
- 두부를 키친타월로 감싸 책 3권 올려 15분 물기 제거 → 1.5cm 두께로 썬다
- 양념장 섞어서 두부 앞뒷면 꼼꼼히 발라준다
- 에어프라이어 190도 12~14분 (중간에 한 번 뒤집기)
“고기 안 먹어도 될 정도로 바삭하고 촉촉! 다이어트 필수 메뉴”
3. 프라이팬 하나로 끝! 두부 조림
최소 재료 버전: 두부 1모 + 양파 반 개 + 간장 2스푼 + 물 4스푼 + 설탕·올리고당 1스푼 + 다진마늘 0.5스푼
- 두부는 먹기 좋게 8~10등분 → 키친타월로 물기 톡톡
- 달군 프라이팬에 기름 1스푼 → 두부 노릇노릇 굽기 (중불 4~5분)
- 양파 얇게 썰어 넣고, 양념장 모두 넣고 국물이 자작해질 때까지 5분 더 조리기
- 통깨 솔솔솔~
“밥도둑 제대로네요. 재료도 간단하고 맛은 레스토랑급!”
4. 칼 안 써도 되는 두부 샐러드
재료: 부드러운 순두부 1팩 + 방울토마토 8개 + 그릭요거트 3스푼 + 레몬즙 약간 + 올리브오일 + 소금
- 순두부는 그대로 그릇에 덜고 숟가락으로 으깨듯 펴준다
- 방울토마토는 반 가르기만!
- 그릭요거트+레몬즙+소금+올리브오일 섞어서 드레싱 → 얹고 후추 톡톡
“다이어트 중인데 든든하고 상큼해서 매일 먹어요”
5. 초간단 두부 김치 볶음 (10분 컷)
재료: 두부 1모 + 신김치 한 줌 + 돼지고기(삼겹살 or 목살) 100g + 간장·고춧가루·설탕 약간
- 두부는 손으로 으깨듯 썰고, 김치는 한입 크기로 썰기
- 프라이팬에 고기 먼저 볶다가 기름 나오면 김치+두부 투하
- 간장 1스푼 + 설탕 0.5스푼 + 고춧가루 약간 → 5분만 더 볶으면 끝!
“술안주로도 밥반찬으로도 최고! 김치찌개보다 더 빠른 맛”
이 레시피들 공통점?
칼질 최소, 재료 5개 이내, 초보자도 100% 성공 보장!
오늘 저녁 뭐 먹을지 고민된다면? 두부 꺼내보세요!
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