초보자도 뚝딱! 찐 양배추 쌈용 참치 강된장 레시피

초보자도 뚝딱! 찐 양배추 쌈용 참치 강된장 레시피 🥬🐟

 

 

안녕하세요, 여러분! 오늘은 찐 양배추에 돌돌 싸 먹기 좋은 참치 강된장 레시피를 소개할게요. 🌸 강된장은 짭짤하면서도 감칠맛이 듬뿍이라 밥도둑이 따로 없답니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있게 최대한 간단하게 설명해볼게요! 자, 재료부터 챙겨볼까요? 😊

🛒 재료 (2~3인분)

• 참치 통조림 (150g) 1캔 🐟
• 양파 1/2개
• 애호박 1/2개
• 대파 1/2대
• 청양고추 1개 (매운 거 좋아하시면 2개!) 🌶️
• 된장 2큰술
• 고추장 1큰술
• 간장 1큰술
• 다진 마늘 1작은술 🧄
• 설탕 1/2작은술
• 참기름 1큰술
• 물 3큰술
• 양배추 (쌈용, 찌기 적당한 크기로) 1/4통 🥬

🥄 조리 도구

• 중간 크기 프라이팬 또는 냄비
• 나무 주걱
• 채반 (양배추 찔 때 사용)

🍳 만드는 방법

1. 재료 손질하기
   양파와 애호박은 작게 깍둑썰기 해주세요. 🥕 대파와 청양고추는 얇게 송송 썰어 준비하고요. 참치는 기름을 살짝 짜내고, 볼에 담아 살살 으깨줍니다. 손질이 귀엽게 끝났어요! 😍
2. 양배추 찌기
   양배추는 잎을 한 장씩 떼어 씻은 뒤, 채반에 올려 찜기에 5~7분 정도 쪄주세요. 부드럽지만 아삭한 식감이 딱 좋아요! 🥬 찐 양배추는 접시에 예쁘게 담아놓아요.
3. 강된장 양념장 만들기
   작은 볼에 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1/2작은술, 물 3큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 양념장이 반짝반짝 윤이 나네요! ✨
4. 강된장 볶기
   프라이팬에 참기름 1큰술을 두르고 중불로 예열해요. 기름이 뜨거워지면 양파, 애호박, 대파, 청양고추를 넣고 2~3분 볶아줍니다. 채소가 살짝 투명해질 때 참치를 투하! 🐟 그리고 준비한 양념장을 넣어 잘 섞어가며 3~4분 더 볶아요. 양념이 채소와 참치에 스며들면 완성! 😋
5. 예쁘게 플레이팅
   완성된 참치 강된장을 따뜻한 그릇에 담고, 곁에 찐 양배추를 예쁘게 올려주세요. 양배추 잎에 강된장을 살짝 얹어 돌돌 말아 한 입 먹어보면… 와, 행복 그 자체! 💕

💡 꿀팁

• 매운맛 조절: 청양고추를 빼거나 씨를 제거하면 덜 매워요. 아이들이 먹을 거라면 고추장은 1/2큰술만 넣어도 좋아요! 😊
• 양배추 대체: 양배추 대신 상추나 깻잎으로 쌈을 싸도 색다른 맛이 나요. 🌿
• 보관법: 강된장은 냉장고에서 2~3일 보관 가능! 따뜻하게 데워 밥 반찬으로도 짱이에요. 🍚

🍽️ 서빙 제안

찐 양배추에 참치 강된장을 싸서 밥 한 숟갈과 함께 먹어보세요. 고소한 참치와 짭짤한 양념이 어우러져 입안에서 춤을 춘답니다! 🕺 쌈장 대신 강된장으로 쌈을 싸니 색다른 매력이 뿜뿜! 친구들이나 가족들과 함께 즐기면 더 행복한 식탁이 될 거예요. 💞

이 레시피 어때요? 초보자도 쉽게 따라 할 수 있죠? 😘 블로그에 올려서 많은 분들과 이 맛있는 순간을 공유해보세요! 궁금한 점 있으면 언제든 댓글로 물어보아용~ 🌟